Jeden Mittwoch und Samstag auf dem Hanauer Wochenmarkt: Das kulinarische Angebot der Österreicher umfasst alles Leckere aus der Steiermark von süß bis deftig. Ganz wichtig: Hier wird bereits seit 11 Jahren für den Verzehr vor Ort gänzlich auf Einweg- und Plastik-Geschirr verzichtet!
Der Österreich-Stand der Familie Vidot bietet Speisen zum Verzehr vor Ort im Porzellangeschirr sowie Edelstahlbesteck an.
Auszug aus der Speisenkarte: Angefangen von der Riesen-Käsekrainer mit frisch geriebenen Kren und Estragon-Senf. Die Kult-Wurst gibt es auch mit Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl. Eine weitere typisch österreichische Mahlzeit ist der beliebte steirische Backhendlsalat. Auch die „Löffelparade“, bestehend aus einem Angebot von vegane und deftige Suppen, die saisonal wechseln, wird von der Kundschaft sehr geschätzt. Süßmäuler kommen ebenfalls nicht zu kurz und können wählen zwischen Kaiserschmarren mit Apfelmus oder (beschwipsten) Kirschröster, Topfenknödel mit Marillenfruchtfüllung oder auch „vanillige“ Topfennockerl mit Fruchtsoße.
Und wer nach einem ausgiebigen „Dinner“ Durst hat, wählt entweder ein Original aus Österreich, Almdudler aus der Mehrwegflasche oder Biolimonade aus Deutschland. Mit dem angebotenen Mineralwasser unterstützen die Österreicher eine Organisation, die sich für den weltweiten Zugang zu sauberem Trinkwasser einsetzt.
Zum Mitnehmen werden umweltverträgliche Gefäße verwendet. Dabei handelt es sich um komposttierbare Bagasse (ein natürliches Nebenprodukt der Zuckergewinnung). Das Besteck zum Mitnehmen besteht ebenfalls aus ökologisch abbaubaren Materialien. Trinkhalme gibt es am Österreichstand keine. Wer dennoch nicht aus der Mehrwegflasche trinken möchte, bekommt selbstverständlich einen Becher, der gleichfalls zu 100 Prozent abbaubar ist.
Bei den Kunden, die ihr Essen mit nach Hause nehmen und lieber am heimischen Tisch zu speisen pflegen, wirbt der Österreich-Stand mit dem Leitsatz „Gutes Gefühl, Box mitbringen und Umwelt schonen“. Dabei reichen die Kunden ihr mitgebrachtes, geöffnetes Behältnis auf einem Tablett an die Thekenkraft zur Befüllung. Dieses Angebot hat bereits großen Anklang bei den Hanauern, die begeistert mitmachen, gefunden. Verabschiedet werden die Gäste mit den Worten „die Umwelt dankt es Ihnen“.
Wie sehr der Familie Vidot die Umsetzung für eine saubere Umwelt am Herzen liegt, zeigt zudem ein eigens neu konzipiertes Firmenlogo, welches unmissverständlich auf die Ausrichtung der Unternehmung hinweist.
Für alle, die jetzt Lust auf österreichische Schmankerl verspüren und dabei noch ein „gutes Gefühl“ haben möchten, empfiehlt sich ein Besuch am Österreich-Stand Nr. 68 am Hanauer Wochenmarkt. Genuss wird hier großgeschrieben.
Von den Stadtwerken Hanau wurde Familie Vidot mit ihrem Stand sogar als „Hanauer Helden“ prämiert:
Auf dem Titelfoto Christine Vidot (im Hintergrund) und Sabrina